Tee

Ich saß verblüfft da. Draußen regnete es in Strömen, und vor mir in dem kleinen, gemütlichen Teehaus stand ein Tablett, auf dem eine winzig kleine Yixing-Teekanne stand. Sie sah aus wie eine Dekoration, wie etwas, das man in einem Regal im Haus eines alten Verwandten sehen würde. Der Teemeister hob das kleine braune Gefäß an, … Weiterlesen …

Wenn Sie ein Teeliebhaber sind, dann wissen Sie sicher, dass Tee aus der Pflanze Camellia sinensis gewonnen wird. Aber haben Sie sich schon einmal gefragt, wie die Teehersteller die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Tees entwickeln? Der Prozess, mit dem Tee hergestellt wird, ist umfangreich und komplex. Die Teeverarbeitung ist ein Prozess, bei dem die Teeblätter der … Weiterlesen …